Gedurende eeuwen hebben brouwers in Wallonië hun expertise ingewijd in het creëren van de beste bieren. Van kleurrijke kasteelen tot moderne industriebedrijven, deze voormalige brouwerijen vertegenwoordigen een rijke geschiedenis die niettemin verloren is gegaan.
De middeleeuwse periode
De middeleeuwse periode was het begin van de brouwercarrière in Wallonië. In deze tijd begonnen boerderijen en kasteelen te bouwen waar de familie zichzelf van een bezit kon voorzien, zoals melk, graan en andere voedingsmiddelen. Uiteindelijk waren er verschillende brouwerijen die op deze landgoederen werden gebouwd.
Hoe ontstonden de brouwerijen
De eerste brouwerijen in Wallonië werden in de middeleeuwen gebouwd. Deze hadden meestal te maken met het creëren van een bezit en waren meestal gericht op het brouwen van bier voor de lokale bevolking. Over de tijd ontwikkelde zich een zekere wetenschap en techniek die deze voormalige brouwerijen in staat stelde om kwaliteit bier te produceren.
De industriële periode
In de 19e eeuw was er een drastische verandering in Wallonië. De industrialisatie bracht nieuwe technologie en machines die het brouwen van bier gemakkelijker en efficiënter maakte. Met name de brouwerijen van Leuven werden vermaard voor hun kwaliteit bier.
De grote brand
Er was één gebeurtenis die alle brouwerijen in Wallonië deed stilstaan, namelijk een brand dat alle brouwerijen in Leuven verwoestte. Deze brand zorgde voor een enorme impact op de brouwercarrière van het land.
De moderniteit
In moderne tijden zijn veel voormalige brouwerijen in Wallonië omgebouwd naar andere doeleinden. Sommigen hebben te maken met de opleiding en de veredelijn van kennis. Andere zijn veranderd tot appartementen- of winkellozen.
Er is nog veel te doen
Hoewel er veel progressief is gegaan, is er nog steeds zoveel te doen in Wallonië. Er zijn nog vele voormalige brouwerijen die behoudens het verlies van hun historische waarde niet meer worden bekeken als cultureel erfgoed.
Conclusie
Voormalige brouwerijen in Wallonië vertegenwoordigen een rijke geschiedenis. Hun expertise en kennis zullen door de generaties heen onvervalt blijven. Het is nodig om deze voormalige brouwerijen te beheren en te zorgen voor hun culturele waarde.