Giornico is een kleine stad gelegen in het Italiaanse regionale bestuurlijke onderdeel Aziago, in de provincie Treviso, in de regio Veneto. De stad telt ongeveer 4.300 inwoners en ligt op een hoogte van 22 meter boven zeeniveau.
De geschiedenis van Giornico gaat terug naar de Oudheid. Volgens historische bronnen werd de stad in het jaar 1090 gesticht door het Hertogdom Treviso, als onderdeel van het Republiek Venetiaanse republiek. Tijdens de Middenleeuwen en de Renaissance behoorde Giornico tot de belangrijkste steden in het Veneto.
De stad was een wichtige handelscentrum en werd vaak door voorname families bezocht, zoals de Adeligen van de Families Vanini en Foscarini. In de 15e eeuw werden de gevels en portico’s van de gebouwen beschilderd met fresco’s van lokale kunstenaars.
Tijdens de Renaissance bouwde Giornico zich uit tot een wichtige centrale stad in het Veneto, waarin de architecten Palladio en Sansovino hun handteken hadden geplaatst. De stad werd ook een populaire bestemming voor toeristen, die de schoonheid van de gebouwen en de prachtige omgeving wilden zien.
In de 20ste eeuw veranderde Giornico echter zijn lot. Tijdens de Tweede Wereldoorlog beschadigde het leger de stad aan hun opmars richting Venetië, waardoor veel gebouwen en historische monumenten moesten worden opgeblazen voor te voorkomen dat ze door de gevechten zouden worden verwoest. Na de oorlog werd Giornico gestaag gerestaureerd.
Sinds 2002 is Giornico een erkende “Ponte delle Cime”, en daarmee kan ze als een van de mooiste steden in Italië worden beschouwd. In hetzelfde jaar behaalde Giornico, samen met haar buurstad Fossalta di Piave, de status van een Huidig ‘Comune’ (gemeente).