Streekproducten in Hauts-de-France

Hauts-de-France is een regio in het noorden van Frankrijk, grenzend aan België en de Noordzee. De regio staat bekend om zijn rijke cultuur, prachtige landschappen en heerlijke streekproducten. In dit artikel zullen we dieper ingaan op de verschillende soorten streekproducten die je in Hauts-de-France kunt vinden.

De geschiedenis van streekproducten in Hauts-de-France

Hauts-de-France heeft een lange traditie van voedselproductie, die teruggaat tot de Middeleeuwen. De regio was vroeger bekend om zijn graanvelden, maar tegenwoordig is het vooral bekend om zijn suikerbieten, aardappelen en groenten. De streekproducten uit Hauts-de-France zijn dan ook voornamelijk gebaseerd op deze ingrediënten.

Andouillette

Een van de meest bekende streekproducten uit Hauts-de-France is de andouillette, een worst gemaakt van varkensvlees en kruiden. De andouillette wordt traditioneel geserveerd met aardappelen en groenten, en is een populaire schotel in de regio.

Bière de Garde

Hauts-de-France is ook bekend om zijn biere, waarvan het beroemdste de Bière de Garde is. Dit bier wordt gebrouwen volgens een traditioneel recept en heeft een unieke smaak.

Streekproducten uit de kustregio

De kustregio van Hauts-de-France is bekend om zijn verse vis en schaaldieren. Een van de meest populaire streekproducten uit deze regio is de moules-frites, mosselen geserveerd met frietjes.

Côte d’Opale

De Côte d’Opale is een kustregio in Hauts-de-France die bekend staat om zijn prachtige stranden en heerlijke zeevruchten. Een van de meest populaire streekproducten uit deze regio is de coquilles, mosselen gevuld met kaas en gebakken.

Streekproducten uit het binnenland

Het binnenland van Hauts-de-France is bekend om zijn rijke landbouwgronden en heerlijke streekproducten. Een van de meest populaire streekproducten uit deze regio is de tarte flambée, een soort pizza gemaakt met aardappelen, uien en spek.

Le Crotoy

Le Crotoy is een stad in het binnenland van Hauts-de-France die bekend staat om zijn heerlijke streekproducten. Een van de meest populaire streekproducten uit deze regio is de galette, een soort koek gemaakt met aardappelen en uien.

Conclusie

Hauts-de-France is een regio in het noorden van Frankrijk die bekend staat om zijn rijke cultuur, prachtige landschappen en heerlijke streekproducten. Of je nu houdt van worst, bier, vis of dessert, er is voor ieder wat wils in Hauts-de-France. Bezoek deze regio eens en ontdek de verschillende soorten streekproducten die het te bieden heeft.